Paso Paso - Café de la Casa

Café de La Casa – Espresso Blend
Café de La Casa is een warme, uitnodigende koffie die omarmt als een knuffel. De blend bestaat uit 75% Costa Rica – Diego Robelo Grand Peaberry Washed en 25% Ethiopië – Syoum Family Guji Natural. De Costa Ricaanse peaberry geeft een zachte amandelsmaak met een vleugje zuur, terwijl de Ethiopische Guji diepe chocoladezoetheid toevoegt. Samen ontstaan harmonieuze tonen van gedroogde sinaasappel.
Deze koffie is rond en gebalanceerd, ideaal als espresso, in melkdranken of als filterkoffie.
Kenmerken:
Medium roast: mooie balans tussen zoetheid en zuurte.
Traceerbare herkomst: 100% van eigen boerderijen, duurzaam geproduceerd.
Vers gebrand: constante kwaliteit en betrouwbare smaak.
Zetadvies:
Filter: 1:15 ratio voor volle chocoladesmaak.
Espresso: 1:2 ratio voor een dichte, smaakvolle espresso.