Coup de Chocolat - Jerome

45g
85% Cacao
 
Jerome is de favoriet van de pure chocoladeliefhebber.

Verwacht je aan een uitgesproken reep, niet met de typische bitterheid van een 85%-chocolade, wél een verfrissende smaakevolutie, waarin bitter samengaat met vegetale en citrus toetsen.
Deze cacao wordt geteeld door de Arhuacos, een inheemse bevolkingsgroep in Noord-Colombia. Cacao is hier heilig en groeit in harmonie met de natuur, en ziet men als een geschenk van Moeder Natuur. Het planten, snoeien en oogsten wordt dan ook steeds voorafgegaan door ceremonies.
Voor zij die op zoek zijn naar ceremoniële cacao, this is the real deal!